LESSON(教室の案内)

7月のレッスン「バニラシフォンケーキ」

 

7月のお菓子は「バニラシフォンケーキ」です。

メイストーンのシフォンケーキの特徴は、卵の黄身と白身をほぼ卵の中の黄身・白身の割合で作る所です。

シフォンケーキはふわっと膨らんでくちどけの軽さが特徴ですが、それと同時にしっとりとしていて卵の味がしっかりすると口のなかでパサつかず、美味しいシフォンケーキとなります。

しかし、卵の白身が少ないとなかなか膨らまないため、難しいお菓子作りの一つとされています。

どうしたらふっくらしっとりのシフォンケーキが作れるのか、大切な秘訣をお教えします。

シフォンケーキはバリエーションが豊富です。この基本のバニラシフォンケーキを覚えると、いろいろな味のシフォンケーキを楽しむことができます。

デモンストレーションでは人気の「紅茶シフォンケーキ」を講師が実演します。

 

 

日程

教室の流れ

*レシピの説明
*講師のデモストレーション
*お一人一台のケーキを作ります
*試食…お菓子の焼き時間などを利用して、講師の作ったお菓子を試食。楽しいティータイムです。
*お持ち帰り支度・お買い物
(ご希望により材料を原価でお分けします。材料を揃える面倒がなく、もう一度作ることができます)

募集要項

定員 当面の間 1名の個人レッスン(新型コロナウィルスの密を防止するため)
受講料 7000円(当日PAYPAY又は現金でお願いします)
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
お申込み お問い合わせのページよりご連絡下さい。

ご希望日の3日前までにご連絡下さい。メールを返信いたします。

24時間以内にメールの返信がない場合は、お手数ですが03-3383-5574まで

お電話下さい。(留守電の場合はメッセージをお願いします。折り返しご連絡致します)

(氏名、ご住所、連絡先、希望の日付をご記入下さい)お申込み → http://www.okashizukuri.info/contact

注意事項 レッスンの開始5分前までにお越しください。(15分前より教室にお入り頂けます)
当日のキャンセルや遅れる場合は、必ずご連絡下さい。また、現在の情勢を鑑み、ブログにレッスン受講の注意事項を掲載しております。ご確認の上、お申込み下さい。
キャンセルについて 申し訳ございませんが既定のキャンセル料を頂きます。
代理の方の受講は可能です。
2日~1日前:受講料の50%
当日:受講料の100%
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