5月の美味しいレッスン「抹茶のガトーショコラ」

5月の新緑の季節ぴったりの、抹茶の美しいみどりが鮮やかなケーキです。抹茶の苦みとホワイトチョコレートの甘さのバランスが絶妙です。甘いものが苦手とおっしゃる男性の方にも大好評です。抹茶は京都「一保堂」の高級抹茶を贅沢に使用。抹茶の味と香りを際立たせています。抹茶のお菓子は難易度が高いとされていますが、手順を守り手際よく混ぜの工程を行えば、どなたにでもホンワリとしたガトーショコラが作れます。

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